A Szatyor Debrecen egy közösségi kezdeményezés, mely azért jött létre, hogy tagjai olyan táplálékot szerezzenek be, amely két feltételnek is megfelel: egyrészt helyi, másrészt organikus vagy kíméletes termelésből származik. A debreceni Szatyor Közösség 2012 nyarán indult, ekkor találkoztak először azok a termelők és vásárlók, akik nem csupán megértették, hogy jó lenne a budapesti Szatyor után itt is létrehozni ezt a különleges piacot, hanem készek voltak tenni is érte! Az azóta eltelt idő alatt egyre többen csatlakoztak a kezdeményezéshez és mára kb. 20 termelőből és több mint 300 családból áll a közösség.
